A Associação das Mantenedoras e Produtoras do Pastel de Angu de Itabirito (AMAPPAI), foi oficialmente reconhecida como de utilidade pública através da Lei nº 4146/2024. A proposta, de autoria do vereador Léo do Social (PSDB), reforça o papel vital da associação na preservação do patrimônio imaterial de Itabirito, na região central de Minas Gerais.

Fundada em 31 de agosto de 2023, a AMAPPAI está sediada no bairro Capanema, com a missão de preservar, promover e valorizar o pastel de angu, uma iguaria típica da região. A declaração de utilidade pública sublinha a importância da associação em diversas áreas, como a proteção das receitas originais e modos de preparo do pastel, perpetuando o legado artesanal. Além disso, a associação oferece suporte às produtoras locais, fomentando seu desenvolvimento profissional e a comercialização dos produtos.

A AMAPPAI também desempenha um papel crucial na promoção cultural e turística de Itabirito. Através de eventos e ações de divulgação, a associação destaca o pastel de angu como um símbolo cultural e atrativo turístico, movimentando a economia local. A entidade incentiva práticas sustentáveis, promovendo a inclusão social e a geração de renda.

O vereador Léo do Social destacou a importância da associação na valorização da identidade cultural de Itabirito:

“Com essas ações, a AMAPPAI reforça a identidade cultural da cidade e valoriza o patrimônio imaterial de Itabirito, preservando uma tradição que é orgulho da nossa gente.”